Tsukubane

烤得蓬鬆飽滿的厚燒玉子，是文京區本鄉和食店Tsukubane多年來深受歡迎的招牌菜。店內有出汁鮮味緩緩滲出的「だしたま」，亦有帶懷舊甜味的「あまたま」，可按當日心情和喜好挑選。無論配飯或作晚酌小食，都是受歡迎的經典之選。

店頭供應的小菜帶有家常風味，亦看得出店家細心處理食材、展現其原有滋味。浸滿出汁的炸茄子煮浸、厚炸豆腐煮付，以及加入切碎煙燻蘿蔔的成人風薯仔沙律，都是略花心思的小菜。此外，五目豆渣、特選羊栖菜煮付、小松菜配油揚煮浸等味道樸實的小菜也選擇豐富，想為餐桌添一道菜時相當方便。

午餐或晚餐想吃得飽足，時令炊飯和各款便當都很合適。帶淡淡薑香的羊栖菜飯，以及配有銀鱈魚煮物和各式配菜的便當，讓人一盒便能品嘗均衡的和式風味。店家提供外賣及店頭取貨，忙碌日子享用午餐，或在家慢慢晚酌時，都可輕鬆選購。